鸡胸肉版小酥肉的做法

1、准备1块鸡胸肉清洗干净

2、切成条状，放入碗中

3、加入白胡椒粉、生姜粉、花椒粉

4、料酒

5、蚝油

6、抓拌均匀，腌制半小时

7、加入面粉、淀粉、鸡蛋，少许盐鸡汁搅拌均匀

8、搅拌均匀，如果面糊很厚，可以适量加些水

9、锅里烧油、烧到油冒小泡，转中小火

10、加入肉条炸至微微黄，捞出

11、转中火将油烧热，倒入小酥肉进行复炸

12、炸至金黄酥脆捞出

13、撒上些椒盐、孜然粉，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉翻拌均匀装盘

14、香味扑鼻

15、外表酥酥脆脆，好好吃