夏季开胃佳品：虾子炒咸菜苔

1、虾子去头，洗净；

2、咸菜苔洗净，切成1厘米的小段，挤干水分；

3、葱姜蒜、小米椒切碎备用；

1、锅内热油入以上辅料，大火翻炒；

2、加入虾子爆炒；虾子变色后，加2勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、少许糖，翻炒；

3、再加入咸菜苔一起炒；

4、出锅、装盘，点缀一些葱花，开吃！