如何清炒白萝卜的做法

1、将要用的白萝卜洗净，去皮。

2、将去皮的白萝卜切成薄片状，再切5片生姜。

3、开小火，在锅里倒入30g油，并加入5g盐。

4、放入生姜，并煎出姜味，姜片变白即可。

5、倒入白萝卜。

6、中火翻炒一下。

7、加入适量的开水。

8、盖上盖子，煮几分钟，具体时间根据白萝卜的厚薄，煮熟就可以。

9、锅里在煮时，将香菜洗净并切成小段。

10、打开盖子，再翻炒一下。

11、加入香菜。

12、翻炒一下。

13、关火，加入味精。

14、最后翻炒一下，呈起即可。