莲藕丝炒洋葱丝——时令蔬菜一盘

1、准备食材：莲藕、洋葱。

2、将莲藕洗净干净，刮掉外皮。

将莲藕斜刀切成5毫升厚均匀的片，顺着片长度的方向切成5毫米宽的丝。

3、洋葱剥掉外层，冲洗干净，取半块，切成5毫米宽的丝，撒开。

4、铁锅内加油，开中火，倒入入莲藕丝翻炒，翻炒2分钟左右，藕丝由纯白色变透明色，莲藕丝就炒熟了。

5、洋葱丝翻炒半分钟左右，洋葱就熟了，关火。

6、撒入盐、鸡精，翻匀。装盘，一盘时令蔬菜莲藕丝炒洋葱丝就可享用了。