1、莲藕：秋令时节正是鲜藕应市之时，此时天气干燥吃些藕能起到养阴清热,润燥止渴,清心安神的作用。同时莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还还有丰富的膳食纤维，对治疗便秘促使有害物质排出十分有益。
2、花生：花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。营养价值可与鸡蛋,牛奶,肉类等一些动物性食物媲美。
3、山药：山药含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，山药含有大量的黏液蛋白,维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效，秋吃山药有健脾益胃,滋肾益精,益肺止咳的功效。
