河南特色-芳华豆腐抱鸡蛋怎么做

1、所有食材大集合^O^。

2、猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(1勺)腌制十分钟。

1、内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里(倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的)。

1、腌制好的肉末放豆腐两边。

1、上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。

1、蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。

1、下饭菜一道，食欲大增^O^。