芹菜小炒肉的做法

1、五花肉切片后用料酒，生抽，盐腌制至少五分钟；芹菜洗净切成寸断用开水焯一下，洋葱切粒

2、热锅冷油，锅内放洋葱粒，干红椒一个

3、油温上来后放入腌制好的五花肉片

4、加入少量清开水炖片刻五花肉

5、加入芹菜，翻炒均匀

6、滴入少许老抽

7、等芹菜变色放盐调味滴上香油出锅