古老肉怎么做

1、首先将肉切段放入盐，鸡精，淀粉。

2、搅拌均匀腌制。

3、锅中倒油，放入肉段炸熟捞出。

4、锅留底油，放入葱丝，姜丝爆香。

5、加水放入肉段，生抽，盐，白糖。

6、大火收汁撒香菜。

7、翻炒均匀即可盛出装盘。

8、总结如下。