1、生菜一片片仔细洗净后加少许小苏打浸泡10分钟，然后再用纯净水冲洗干净
2、将叶片较大的生菜叶取两片铺在盘子里做装饰
3、滤干金枪鱼罐头里面的橄榄油,将金枪鱼放在小碗里加蛋黄酱搅拌均匀
4、不粘锅加油,打一个鸡蛋加盐、白胡椒,煎至两面熟
5、取一片面包依次铺上生菜、鸡蛋、火腿、黄瓜,黄瓜表面涂沙拉酱
6、在步骤5的基础上,再放一片面包,铺上一大片西红柿片,涂上拌好的金枪鱼
7、放一片芝士
8、铺上生菜,涂沙拉酱
9、最后再放一片面包压一压,用小刀沿对角线小心切开
10、将切好的三明治摆在事先铺好生菜的盘子里,大功告成!
