好吃到舔手指的砂锅蘑菇焖虾

 时间:2024-10-12 04:14:45

1、口蘑洗净去蒂,切成小块。

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2、大蒜切末,红黄彩椒洗净切丁,小葱切花。

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3、鲜虾用镊子从虾背中间挑出虾线。

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4、加入少许盐,抓匀腌制15分钟左右。

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5、在小碗中倒入切好的蒜末,2g老抽,3g细砂糖和200g温水,拌匀备用。

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6、砂锅中倒油,起中火,等锅烧热后放入生姜丝。

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7、接着倒入口蘑翻炒约1分钟。

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8、然后沿锅边码入腌制好的鲜虾,淋入酱汁,加入彩椒丁。

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9、盖上盖子,转小火焖煮8~10分钟。

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10、揭盖,撒葱花,开吃!

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