红烧小排简单做法

1、小排洗干净之后先在锅里热水，把小排放进去煮一会，会煮出一些肉沫，要捞掉。

2、小排煮了一会之后拿出，如果肉沫弄的不够干净，可以洗一下的，太大块的就改一下刀，切小块一些。

3、然后锅里放入白糖，炒出糖色。

4、然后把之前煮好的小排放进去翻炒。

5、再放一些酱油，翻炒一会之后加入热水。

6、用大火烧收汁。还要放一些盐进去。

7、汤汁收好之后翻一下就可以准备装盘了，最好留一些汤，但是小编这边因为要拍照，所以处理的不是很好。

8、最后装盘就可以上桌啦。