家常炸素萝卜丸子

1、取适量的萝卜，去皮后擦成丝，加入少许的盐，抓腌一下。腌出水分后挤干水分。

2、接着把萝卜剁碎，姜剁成沫，蒜苗切成小碎。

3、把所有的菜放在一个大碗中，加入适量的面粉，少许南德、两个鸡蛋、耗油、白砂糖、生抽搅拌均匀。炒锅内加入多一些 的油，油温升起后把调好的萝卜丸子面搓成小团，放入锅内，大火炸一下后换小火炸。小火慢炸至表面焦黄即可。