怎么能去除干辣椒的辣味

1、还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

用白酒擦洗后， 再用清水冲洗，手马上就不辣痛。

2、　快速去除口中辣味的方法：

一、白酒，高浓度白酒可以溶解辣味素，及时让辣味素从舌头上浓度降低。

二、在吃辣椒的时候，可以喝水或者吃些主食来冲淡辣味。啤酒比水更容易冲淡辣味。最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。