猪肉炖酸菜粉条

1、将粉条用清水泡制30分钟，酸菜洗净后切丝用清水清洗2-3遍

2、将清洗过后的酸菜沥干水分拧成团待用

3、将猪腿肉解冻后切成片待用

4、葱姜切段后待用，准备好酸菜，将猪腿肉下锅炒出香味变色出油后

5、倒入拧干水分的酸菜丝继续翻炒

6、接3盘清水倒入锅中，下入泡好的粉条

7、添加调味品十三香、酱油、盐和辣椒

8、在锅中炖煮20-30分钟后即可出锅装盘食用