特别好吃又下饭的角瓜炒火腿肠要怎样做

1、角瓜洗净去掉根部 再切开去瓤 再斜刀切片。

再切好火腿肠 葱花 蒜末备用。

2、锅中水开 放入角瓜 火腿肠焯水  水再次开捞出角瓜火腿肠。

起锅烧油 放入葱蒜末炒香 再加入生抽 蚝油炒香。

3、再加入黄豆酱炒出酱香味 放入焯好水的食材翻炒均匀。

最后再加入鸡精 白糖翻炒均匀即可出锅。