1、先将五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁。
2、锅中放入食用油，油烧热以后倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸炒出香味。然后倒入肉片，将肥肉煎出肉油。微微泛黄。
3、然后加入两勺辣椒酱、两勺生抽、一勺料酒、一勺盐，翻炒均匀，放入土豆片。大火翻炒3分钟，分别将青椒、甜椒倒入锅内，翻炒均匀。
4、将切好的洋葱片平铺在平地锅中，再加入翻炒好的土豆片。
5、将翻炒好的土豆片到入铺有洋葱的平底锅中，焖三分钟入味。
6、焖好之后盛出装盘即可使用。
1、先将五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁。锅中放入食用油，油烧热以后倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸炒出香味。然后倒入肉片，将肥肉煎出肉油。微微泛黄。然后加入两勺辣椒酱、两勺生抽、一勺料酒、一勺盐，翻炒均匀，放入土豆片。大火翻炒3分钟，分别将青椒、甜椒倒入锅内，翻炒均匀。将切好的洋葱片平铺在平地锅中，再加入翻炒好的土豆片，将翻炒好的土豆片到入铺有洋葱的平底锅中，焖三分钟入味。焖好之后盛出装盘即可使用。
