红萝卜花生汤圆

 时间:2024-11-05 04:44:01

1、红萝卜洗干净,去皮切小块

红萝卜花生汤圆

2、上用榨汁机榨取150克的果汁,没有榨汁机的话可以用平板的手刷,也一样能取汁

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3、澄面用15克开水揉成面团,备用,如果没有澄面可省略此步骤

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4、糯米粉加入适量白糖,和均匀,红萝卜汁加热只八十度左右,倒入糯米粉,到最后的时候慢慢加水

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5、先试探的揉面,直到软硬度刚好,揉成光滑的面团

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6、把澄面团放入糯米面团中

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7、揉成均匀的面团

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8、取一个小挤子,中间有点凹陷

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9、放入自己的喜欢的馅料,我用了粗颗粒的花生酱,它有点儿咸味,很浓稠。不需要多。

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10、一直不停的包,然后放入冰箱冷冻变硬,包装起来,想吃的时候取几个出来煮

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11、煮汤圆的时候,先把水煮开

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12、水开后,放入汤圆,放下去的时候适当的搅动一下,以免粘底

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13、直到汤圆浮起再煮一两分钟就可以

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14、在按照自己的喜好加糖,或者牛奶,或者醪糟!

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