豆腐煎蛋的做法

1、豆腐切成厚块

2、在豆腐中间压个圆

3、锅中放油，下入豆腐，豆腐中间放入鹌鹑蛋

4、煎至两面金黄

5、碗中放烤肉酱、蒜泥、熟芝麻、小米辣，浇上热油

6、放入生抽、陈醋、葱花，搅拌均匀成汤汁

7、最后汤汁淋在豆腐上即可食用