凉拌黑木耳的制作方法

1、将买来的黑木耳提前加入水泡发 

2、大蒜头用刀拍扁去皮，切碎 

3、                     将香菜，辣椒都洗净切碎备用 

4、泡发的木耳去蒂洗净 

5、锅中烧开水，加入少许盐，水7、8分开的时候加入木耳焯熟，水开就基本熟了， 

6、捞起滚烫的木耳过一边冷水，沥干水分 

7、封上保鲜膜冷藏2小时（可立即食用，冷藏后味道更好） 

8、取出装盘