1、温水加入面粉。搅匀。
2、揉面，两分钟，揉成光滑面团。
3、准备馅料。韭菜洗净切碎加香油拌匀。
4、将鸡蛋打匀。起油锅，倒入蛋液。
5、用铲子捣碎
6、鸡蛋碎加入韭菜中，再加入一把虾皮。
7、加盐，鸡精，香油拌匀。
8、面团分成八个小剂子。
9、硅胶垫上撒上干粉。将面团擀成手掌大小的圆面皮。
10、在一侧放上馅料。
11、另一侧翻起来盖上。边上用手捏紧。
12、为了好看捏出边边花纹，不捏也是可以的
13、边边全部捏好
14、平底锅刷一层薄油，放入烙烤。
15、可以加盖烙烤，方便食材熟透。烙好一面翻另一面。
16、两面都煎到微黄就可以啦。
17、全部烙好。
18、成品
19、成品。
20、成品
21、成品
