土豆炖鸡腿的做法

1、把用的食材准备好，肌肉垛成块后用开水煮一下再炖

2、洋葱切丝，辣椒切片，葱姜蒜，土豆切块

3、油锅预热，加入干辣椒和葱姜蒜及生抽，炒出香味放鸡腿肉，加入料酒翻炒

4、把土豆放入锅中，待炒至金黄后添汤炖10-15分钟

5、开锅后加入洋葱和辣椒，放点老抽，大火翻炒收汁儿即可