如何做清蒸龙趸鱼

1、龙趸冲洗干净

2、生姜、辣椒切丝

3、葱顺着纹理撕开

4、水烧开后放入鱼大火蒸10分钟

5、取出蒸熟的鱼，过到鱼盘中

6、不粘锅烧热后放油

7、下姜丝和辣椒丝炒出香味

8、倒入蒸鱼豉油并关火

9、葱丝放在鱼身上

10、淋上姜丝豉油即可趁热食用。