清真干炸牛里脊

1、牛肉切细条用盐，料酒，生抽，姜丝，白胡椒粉，盐腌制30分钟

2、面糊：鸡蛋两个，玉米淀粉150克，面粉150克，水200克

3、把肉和面糊混合（不要过分搅拌）

4、用中小火炸第一遍；炸至金黄色出锅。

5、用中小火炸第二遍，出锅。

6、直接吃或沾椒盐