红烧冬瓜的做法

1、切块，改花刀，注意不要切的太密或者太宽，大块长宽四厘米，花刀长宽五毫米的样子。

2、七层热，煎，两面变黄。

3、放入蒜，辣椒沫，翻炒一分钟左右。

4、加水，老抽翻炒，起锅前加小葱即可。