家常菜——酸辣土豆丝

1、先准备好所有的原料，然后清洗干净。

2、土豆丝去皮切成丝，然后用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟左右，这样炒出来的土豆丝才够脆哦。

3、将葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗也要切段，将这些准备好

4、然后起油锅，油温升到4成热的时候放入干辣椒、葱蒜片爆炒，有香味的时候，放入土豆丝。

5、加适量的盐，微量的陈醋，然后开大火快速的翻炒，直到土豆丝8成熟的时候关火，放入香菜段以及味精快速炒均匀，就可以出锅了。一道美味的酸辣土豆丝就这么出锅了哦0.0