美味凉拌金针菇

1、准备好金针菇黄瓜和香菜

2、金针菇切去下面的老根，用手撕开洗干净

3、放入开水里焯烫3分钟

4、然后捞出来过冷水然后用蔬菜甩干器甩去多余的水分备用。

5、黄瓜洗干净用擦丝器擦丝，香菜洗干净切末备用

6、将控干水分的金针菇放进盆子里，加入黄瓜丝和香菜末。

7、用蒜夹子将大蒜夹成碎末放进去。

8、加入盐

9、加入适量陈醋

10、最后加入自制的花椒油搅拌均匀就行了。

11、装盘可以食用了。