滋补暖身汤——当归薏米牛杂汤

1、猪大骨先用清水泡去血水

2、制备好牛肉和牛肚，牛肉切大片，牛肚切丝

3、大骨和牛肉分别用水煮开去掉血水

4、八角、花椒、陈皮、香叶、桂皮等调味料用纱布口袋包好，薏米提前泡发好，准备好当归

5、锅中加入适量的水，将大骨放进砂锅中炖，加入调料包和适量的姜片

6、大火煮开后，转中小火炖半小时

7、加入薏米仁和当归

8、煮开后，加入牛肉和牛肚

9、大火煮开后，中小火慢炖1个小时

10、焖十分钟后，开锅，撒上适量的食盐即可