东北麻酱拌冷面的做法

1、备好食材

2、冷面加入冷水泡20分钟左右，用手搓散，捞出备用。

3、加入滚开水，加盖焖泡3—5分钟。

4、用凉开水，放入麻酱，生抽、耗油、米醋、白糖、白酒少许，麻辣鲜，调匀待用

5、把泡好的冷面捞出过凉水，挑在碗里，浇上调好的婉汁

6、马上黄瓜丝、香菜、蒜米、鸡蛋，浇上辣椒油即可［麻酱冷面］就做好了