1、金针菇瘦肉汤
这种菜的做法也很简单，首先是需要把所有的食材都清洗干净，准备好，水煮开了之后放入瘦肉片，然后再加入金针菇，放入调味品就可以出锅了。
2、金针菇炒肉
首先是需要先把瘦肉放在锅里面翻炒一下，快熟的时候再加入金针菇，然后再加入一些调味品就可以出锅了。
3、剁椒清蒸金针菇
直接把金针菇清洗干净，然后在锅里面蒸熟，在表面撒上煮好的油，蒜头，还有葱花就可以上桌了，这种做法非常的简单。
4、凉拌金针菇
这道菜是非常适合在夏季吃的，先要清洗干净，蒸熟的时候放入葱花，酱油，还有生姜就可以了。
5、金针菇也是吃火锅的必不可少的菜品，所以可以先把火锅底料放在锅里煮熟，然后再放入适量的金针菇就可以吃了。
6、不管是用哪种烹调方式，一定要认真的清洗金针菇。在做菜的时候，要将金针菇的根部去除掉，然后切成段备用。
