西葫芦新做法，西葫芦酿肉可以这样做

1、准备好所需材料，西葫芦洗净，胡萝卜去皮洗净

2、将猪肉剁成肉泥，将西葫芦切成硬币厚的片

3、锅加水烧开，下入西葫芦焯水至变软，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水

4、将西葫芦片放在案板上，取适量大小的肉馅放在西葫芦上，.在中间转圈摆上西葫芦片，在将剩余的肉馅在底部抹平，上面磕入两个鸡蛋，把胡萝卜末洒在西葫芦上，这样摆完是不是很像一朵花的形状

5、蒸锅加水烧开，将盘子放在笼屉内，盖上锅盖，上汽，大火蒸10分钟即可，到时间后取出，将生抽淋在鸡蛋上即可