孩子爱吃的凉拌面筋

1、把面团切成小条，不要太薄，容易碎。生菜和胡萝卜、青葱、香菜、大蒜和小米椒都要洗净切碎。这些不是拍的。

2、在锅里放些水，烧开，加些油和盐，然后把胡萝卜烫一分钟，然后把莴苣烫半分钟。

3、然后捞起滤干水装碗里。

4、然后面筋被烫了一分钟。如果是新做的面筋，你不需要烫一下。这个在冰箱里冻了，所以把它烫一下。

5、去掉面筋，让它干。趁热的时候，把它挤到水里，一起放进碗里。

6、撒入小米椒,蒜末和葱花香菜末。

7、加一小半勺盐、一大勺酱油、一大勺醋和一大勺芝麻油。

8、全部拌匀就可以吃了。