家常糖醋排骨怎么做

1、肋排切成4cm长的小块，放入大绵肺碗中，调入财神蚝油、精选生抽搅匀后，腌制20分钟。

2、锅中倒入油，大火加热，待油7成熟时改成中火，倒入排骨块，用筷子材案艺边翻边煎。煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出。

3、锅中再倒入少许油，大火加热后，把姜片和葱段放入，温盲煸出香味后，放入排骨，调入2汤匙鲜香红烧酱油，加入开水没过排骨表面再倒入米醋和白糖搅匀，盖上盖子改成小火焖30分钟。