怎么在家做甜酒

 时间:2024-10-13 19:52:34

1、糯米浸泡一夜;

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2、沥干水分 上锅蒸25分钟;

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3、煮好的糯米倒在能沥水的容器里;再浇入凉白开降温;糯米饭倒在盆中 再倒入酒曲水,抓拌均匀;

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4、挖出一个酒窝,放上筷子,小碗,盖上保鲜膜 再盖上毯子 放在温暖处发酵72小时即可

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