教你制作美味的韭菜盒子

1、和面。将面粉加水。揉成面团。放置备用。

2、韭菜洗净，一定要铺开晾干，否则做馅儿的时候水分会太多。

3、准备馅料。将韭菜切碎，油渣切丁。倒入少量油，搅拌均匀后加适量盐。

4、把面揉成长条状，切叮。大小比正常包饺子皮的大一倍即可。

5、擀皮。把皮擀成手掌大小的圆形就可以啦。

6、包馅儿。将皮放在案板上，在皮的一侧放上韭菜，然后像包饺子一样把皮合起来，边上用力按住，就可以啦。

7、烙韭菜盒子。将锅里烧热，逐个放入包好的韭菜盒子，盖上盖子，5分钟后翻面，再烙3分钟。香喷喷的韭菜盒子就做好啦。