1、白萝卜一只，不用削皮，洗干净就好。
2、切成3毫米左右的片状。
3、五花肉一块。
4、切成片，跟萝卜片差不多厚就OK啦。
5、干辣椒、葱、姜准备好。
6、热锅加油，稍微来一点就好，五花肉会出很多油。
7、油7成热的时候加肉片，不断的煸炒，中小火噢。
8、肉片煸到金黄，把姜片加进去！煸炒几下！
9、把肉扒拉到一边，用锅内的油煸炒一下葱、干辣椒（能吃辣的，自己可以加量）
10、然后把萝卜片加进去，这时候就要不断的煸炒咯，改到中火。
11、加点盐。
12、来点酱油，上上色。
13、翻炒！翻炒！不断翻炒！不加水！只用油煸炒！
14、OK！炒出锅咯。
