多彩多福五彩豆腐的做法

1、北豆腐洗净切片。黄瓜、香菇、胡萝卜分别洗净切丁。木耳、火腿切丁。将香菇、胡萝卜同洗净的玉米粒放入沸水中焯一下，捞出沥干。

2、锅烧热，加少许油摇匀，豆腐片下锅，小火煎;煎至一面金黄翻面，煎至两面金黄，盛出;

3、锅中放入葱姜末爆香，将步骤1中处理的食材放入煸炒，调入糖，淋入生抽和少许水烧至水分半干时下盐调味，用水淀粉勾薄芡起锅，将炒好的菜放在豆腐片上即可。