蒜苔晒干的方法

1、挑选清洗

将蒜苔清洗干净，挑出发黄虫蛀的蒜苔，留下饱满的。

2、入锅焯水

将蒜苔掐掉尾巴，锅中放水烧热，把蒜苔放入热水中焯掉水分。

3、破开蒜苔

把蒜苔从锅中捞出晾凉，将蒜苔从中间破开。

4、挂起晒干

将蒜苔一根根挂起来，利用阳光暴晒将其晒干。