冬瓜丸子汤怎么做

1、准备食材，冬瓜去皮洗净切片，香菜洗净切段，葱姜剁末

2、肉馅里放入葱姜末（如果葱姜做成葱姜水滤出葱姜料渣最好）和调料

3、少量多次加水 沿一个方向搅打上劲。 可摔打更容易上劲

4、烧水放入冬瓜

5、水开下丸子，下完煮2-3分钟，出锅，加盐和白胡椒粉调味

6、很鲜美，喜欢香油的可以放几滴，但是千万不要放多