1、首先将鸡斩块，下清水清洗干净，控干水分，准备毛豆米
2、锅烧油，下姜片爆香，倒入控干水分的鸡块炒干水分，淋入黄酒
加酱油，干辣椒，生抽，再倒入开水大火炖10分钟，再焖五分钟，水要干下毛豆米，放入蒜子，焖3分钟，放青红椒和葱段，翻炒几下
3、最后正确自制超级下饭的毛豆米烧鸡就完成了
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时间：2026-02-12 20:34:44
1、首先将鸡斩块，下清水清洗干净，控干水分，准备毛豆米
2、锅烧油，下姜片爆香，倒入控干水分的鸡块炒干水分，淋入黄酒
加酱油，干辣椒，生抽，再倒入开水大火炖10分钟，再焖五分钟，水要干下毛豆米，放入蒜子，焖3分钟，放青红椒和葱段，翻炒几下
3、最后正确自制超级下饭的毛豆米烧鸡就完成了