如何做冬瓜烧豆腐泡

1、将冬瓜去皮洗净，切成小块。

2、热锅凉油，放入葱、姜小火炒香。

3、倒入冬瓜，先大火翻炒几下，然后加半勺老抽、1勺生抽炒至上色。

4、加入半碗清水，大火烧开后放入豆腐泡，转中小火将冬瓜炖熟。最后加盐、白糖、蚝油、鸡精调味就好了。