1、取干净小碗洒入适量酵母，用清水冲化，把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里，边倒边用筷子搅拌成面碎。
2、把面碎揉成面团放温暖处饧发。
3、面团发到两倍大，且有均匀的孔洞时揉匀继续饧发。
4、取干净小碗倒入两汤匙面粉、少许花椒粉，把烧热的植物油倒入小碗里。
5、仔细搅匀成稀油面酱。
6、面板上撒少许的碱面，把发好的面团即可取出揉匀实。
7、把面团搓成搓成长面剂子并擀成薄片，把油面酱均匀的抹在面皮上。
8、把面皮自一边卷起来。
9、用刀切成等比例的面剂。
10、面剂子切口朝上，用擀面杖擀成薄饼。
11、把做好的饼胚码放在烤盘里，刷上盐水，洒上芝麻按匀。
12、把烤盘放烤箱，200℃，5分钟左右即可。
13、烤烧饼的温度和时间，可根据自己对烧饼的口感和喜好设定，喜欢松软一些的可先设定150℃烤几分钟，再设定到200℃烤几分钟，这样就可以使烧饼表皮金黄，饼芯松软。
