肉丸的家常做法

1、把瘦肉剁成肉糜

2、虾仁干切碎

3、把虾仁鸡蛋薯粉以及调味料加到肉糜里同方向搅拌

4、搅拌好了可以让它腌制几分钟

5、锅内放油，将肉捏成丸子去炸

6、胡萝卜切片焯水，摆在盘子底下

7、将肉丸放回锅里，加点水，盐和酱油闷一下。收汁盛其。