山药枸杞的简单做法

1、山药去皮洗净，切成细条，放入清水中浸泡备用

2、枸杞用温开水浸泡备用

3、锅中烧开水放入山药焯熟，捞出过凉开水浸泡至凉

4、把过凉后的山药捞出沥干水分放入容器中

5、加入枸杞

6、加入椰汁，搅拌均匀即可