怎么用啤酒做下酒菜

1、鹌鹑蛋下水煮4分钟。

2、捞起过凉水，剥除蛋壳。

3、豆瓣酱爆炒出红油。

4、加入香叶、八角、花椒和干辣椒爆香。

5、倒入鹌鹑蛋翻炒均匀。

6、倒入一罐啤酒煮至收汁即可。

7、美味的啤酒鹌鹑蛋就做好了。