翅中怎么做好吃

1、水煮开，将鸡翅煮一下。再用冷水冲一下。

2、花椒25粒，一粒八角和三小节葱，装入茶包袋中待用。

3、酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、瑞士汁1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙和水50ML调成一碗酱汁。

4、不沾锅下1汤匙的油热锅下姜粒，下料包。

5、下鸡翅和3分之一块的冰糖。

6、煎到鸡翅有一点浅褐色，下调好的酱汁，转小火煮3分钟。

7、翻鸡翅加100ML水煮5分钟，翻鸡翅再煮5分钟，关火焖10分钟。看到收汁，装碟淋半汤匙麻油。