广式腊肉炒荷兰豆的家常做法

1、首先把荷兰豆放在开水中焯水一分钟，捞出来备用。

2、把腊肉放在高压锅里煮五分钟，再切成片备用。把大蒜和小米辣都切碎。

3、锅烧七成热放少量花生油，先先放大蒜籽小火煸出香味，再把腊肉放进去翻炒1分钟。

4、接着把荷兰豆放下去加一勺盐翻炒均匀，接着把小米辣也放进去。

5、大火翻炒均匀即可。

6、关火装盘，开吃了，这道菜就做好了。你学会了吗？