笋子烧排骨的诱人做法详解

1、第一步先把排骨洗干净放进冷水锅中煮出血沫后捞出备用，笋子切小段蒜和姜切厚片备用。锅里倒入油烧开放入排骨和蒜姜花椒爆香，接着放入豆瓣酱和酱油炒香（先放豆瓣炒香再倒酱油）然后放入笋子在锅里翻炒，炒出香味后撒上香料粉在翻炒几下后加水闷煮半个小时入味即可。

2、第二步把葱切中长段，在排骨出锅前撒上去然后加入适量的盐和鸡精美味的笋子烧排骨就完成了，色香味俱全的一道家常菜。