红糖老面包的做法

 时间:2026-02-15 14:26:33

1、牛奶,红糖,酵母倒入面包机桶内混合在一起至红糖和酵母都化开

红糖老面包的做法

2、放入低筋粉和高筋粉

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3、选择和面程序时间用10分钟

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4、和好后选择发酵程序,两个小时

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5、发面呈现蜂窝状,酵头就好了

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6、吧酵头放在面包桶的一边,放入主面团材料

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7、选择和面程序10分钟,和好后醒10分钟再选择和面程序15分钟

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8、和面程序结束后就能有这样的套手膜了

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9、面团发到两倍大,用手指在中间戳个洞,不回缩,不塌陷,就可以整形了

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10、面团等量分成九个,醒十到十五分钟

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11、取一个面团,揉成长条

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12、打个结

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13、长的一头再打结过来

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14、两个头捏在一起

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15、翻过来,一朵花就好了

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16、排入烤盘,在整形时烤箱180度预热

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17、放入预热好的烤箱,165度,25分钟

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18、出炉后,表面刷上黄油,新鲜的红糖老面包就好了

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