鱼头蒸鸡

1、鱼头1个，切块洗净待用

2、鸡切块洗净待用

3、蒜头，姜，陈皮丝，红枣丝

4、葱，香菜切小段

5、下调料腌制鱼头和鸡块，10分钟后，用下生粉拌均匀，放上蒜头，姜，陈皮丝，红枣丝，再淋上酱油，生油。大火蒸15分钟，洒上葱，香菜

6、鲜美的鱼头蒸鸡