红烧吊瓜的做法

1、主料： 吊瓜

2、把吊瓜去皮洗净切滚刀块

3、热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒

4、加适量生抽，翻炒均匀

5、加入清水，没过吊瓜的一半就可以

6、大火烧开

7、改小火烧制5分钟

8、加盐、一点点白糖调味

9、再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火

10、出锅装盘，即可上桌品味